Bechamel Perfecta: Historia, Receta y Trucos para una Salsa Sin Grumos
La Bechamel Perfecta Introducción a la Salsa Bechamel La bechamel, también conocida como salsa blanca, es una de las salsas madre de la cocina francesa. Se elabora con ingredientes básicos como harina, mantequilla y leche, y es fundamental en muchas recetas gratinadas, como lasañas y croquetas. Esta salsa ha permanecido prácticamente inalterada a lo largo…
